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Fagioli al forno cotti lentamente

Costo $8.5, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 12 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Fagioli

    • 3 tazze di fagioli secchi navy
    • Acqua, quanto basta per coprire

  • Aromi

    • 1 ½ tazze di ketchup
    • ½ chilo di prosciutto cotto
    • 1 ½ tazze di acqua
    • ½ tazza di zucchero di canna
    • ¼ di tazza di melassa
    • 1 ½ cucchiai di polvere di cipolla
    • 1 cucchiaio di senape secca
    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
    • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Metti i fagioli in una pentola grande e coprili con abbondante acqua. Copri la pentola con un coperchio e lascia in ammollo per 8 ore o durante la notte. Scola e riempila con acqua fresca.

2

Cuoci i fagioli a fuoco medio fino a quando sono teneri, circa 1 ora. Scola i fagioli, conservando l'acqua per un uso successivo.

3

Metti i fagioli, il ketchup, il prosciutto, 1 1/2 tazze d'acqua, lo zucchero di canna, la melassa, la polvere di cipolla, la senape, il sale, la salsa Worcestershire, il pepe nero e 1 tazza di acqua dei fagioli riservata in una pentola lenta. Aggiungi più acqua dei fagioli se necessario se diventano troppo asciutti.

4

Cuoci a bassa temperatura per 7-9 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 51g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, usa prosciutto affumicato o pancetta.Assicurati di lasciare i fagioli in ammollo durante la notte per ottenere la migliore consistenza e ridurre il tempo di cottura.Regola la dolcezza modificando la quantità di zucchero di canna e melassa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.