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Biscotti al Cioccolato Peccaminosi

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 37 Min
  • 40 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • ¾ di tazza di cacao amaro in polvere
    • 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 tazza di mini gocce di cioccolato
  • Ingredienti umidi

    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
    • 🥚 3 uova
    • ½ tazza di olio vegetale
  • Ingredienti opzionali

    • 1 cucchiaio di polvere di caffè istantaneo
  • Dolcificante

    • 1 tazza di zucchero bianco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Fodera 2 teglie con carta da forno.

2

Combina l'estratto di vaniglia e la polvere di caffè istantaneo in una piccola ciotola; mescola fino a quando la polvere di caffè è dissolta.

3

Setaccia farina, cacao in polvere, lievito e sale in una ciotola; aggiungi le gocce di cioccolato.

4

Sbatti insieme in una ciotola grande il composto di vaniglia, lo zucchero, le uova e l'olio. Aggiungi il composto di farina; mescola, eventualmente a mano, fino a ottenere un impasto denso e spesso.

5

Dividi l'impasto in 2 pezzi uguali e disponili sulle teglie. Modella ogni pezzo in un rotolo lungo quanto la teglia; premi con le mani bagnate fino a circa 1/2 pollice di spessore.

6

Inforna finché non è fermo, circa 25 minuti. Togli dal forno e lascia raffreddare finché non è facile da maneggiare, circa 5 minuti.

7

Metti i rotoli raffreddati su una tavola da taglio e tagliali in fette da 1/2 pollice con un coltello seghettato. Rimetti le fette sulle teglie, posizionandole sui lati.

8

Inforna finché non sono asciutti, circa 6 minuti per lato. Togli dal forno e lascia raffreddare fino a quando non si induriscono su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

103

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un trattamento extra indulgente, decorare i biscotti finiti con cioccolato bianco o fondente fuso.Conservare i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerne la croccantezza.Per variare, prova ad aggiungere noci tritate o frutta secca all'impasto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.