Zuppa di piselli spezzati vegana semplice
Costo $5, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 4 Porzioni
- $5
Zuppa di piselli spezzati vegana semplice
Costo $5, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 4 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 1 tazza di piselli spezzati secchi
- 💧 5 tazze di acqua fredda
- 🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata
- ¼ di tazza di sedano tagliato sottile
- 1 cucchiaio di ketchup
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 🧂 1 pizzico di sale grosso
- 🧄 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 3 foglie di alloro
- 🥕 1 tazza di carote affettate
- Pepe nero macinato a piacere
PASSI
Controllare i piselli eliminando pietre, corpi estranei o piselli poco attraenti. Sciacquare bene i piselli sotto l'acqua fredda corrente.
In una pentola unire i piselli scolati, l'acqua, la cipolla, il sedano, il ketchup, l'olio d'oliva, il sale, l'aglio e le foglie di alloro. Coprire e portare ad ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco molto basso. Cuocere per circa 1 ora e mezza, mescolando ogni 7-12 minuti.
Aggiungere le carote nella zuppa e continuare la cottura lenta, mescolando spesso, finché i piselli non si saranno dissolti e la zuppa sarà densa, circa 1 ora e mezza. Rimuovere le foglie di alloro e condire con pepe nero.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
223
Calorie
- 13gProteine
- 36gCarboidrati
- 4gGrassi
💡 Suggerimenti
Sciacquare bene i piselli per rimuovere eventuali detriti o polvere.Usare una pentola a fondo spesso per mitigare il rischio di bruciare o attaccare.Per un sapore extra, considera di aggiungere brodo vegetale al posto dell'acqua.Questa zuppa si conserva bene in frigo fino a 5 giorni e può essere congelata per una conservazione più lunga.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.
La mia valutazione
Recensioni principali
Linda RobertsDalla California, USAAmo quanto è facile importare le ricette! La guida dell'intelligenza artificiale rende la cucina un'esperienza senza sforzo.
Karen DavisDalla Florida, USAImportare le ricette è un gioco da ragazzi, e l'assistente dell'intelligenza artificiale mi aiuta a seguire la ricetta durante la preparazione.
Deborah WilsonDalla Florida, USALa funzione di importazione delle ricette è fantastica, e la guida vocale dell'intelligenza artificiale è come avere un cuoco personale!