env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Frittura di Tofu con Foglie di Perilla Semplice

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 🧂 2 cucchiai di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di vino da cucina
    • 1/2 cucchiaio di olio di sesamo
    • 1 cucchiaio di semi di sesamo

  • Principale

    • 3 foglie di perilla
    • 1 blocco di tofu
    • 🧂 1/4 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe
    • 1/4 tazza di farina o amido
    • 2 cucchiai di olio da cucina

PASSI

1

Tagliare il tofu a pezzi delle dimensioni di un boccone.

2

Cospargere sale e pepe sul tofu e lasciarlo riposare per 5 minuti. Asciugarlo con un panno da cucina.

3

Rivestire il tofu con farina o amido in un sacchetto di plastica.

4

Scaldare l'olio in una padella e friggere il tofu fino a doratura su fuoco medio-basso.

5

Lavare le foglie di perilla, rimuovere i gambi, arrotolarle e affettarle finemente.

6

Mescolare salsa di soia, vino da cucina, olio di sesamo, semi di sesamo e foglie di perilla tagliate per preparare la salsa.

7

Disporre il tofu fritto su un piatto e versare la salsa alle foglie di perilla sopra.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

250

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa foglie di perilla fresche per un aroma più intenso.Servi come contorno o antipasto per gli ospiti.Accompagna con riso o noodles per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.