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Semplice Stufato di Manzo

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 3 cucchiai di olio vegetale
    • 1 chilo di carne per stufato (temperatura ambiente), tagliata in cubi da 1 1/2 pollici

  • Ingredienti Secchi

    • 1/2 tazza di farina

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla gialla, tagliata grossolanamente
    • 3 patate gialle, tagliate a cubetti
    • 3 gambi di sedano, tritati
    • 1 tazza di carote baby

  • Condimenti

    • 1 cucchiaino di aglio tritato
    • 1 cucchiaino di condimento creolo
    • 1 cucchiaino di basilico secco

  • Liquidi

    • 1 (32 once) confezione di brodo di manzo a basso contenuto di sodio
    • 🍅 1 (15 once) lattina di pomodori schiacciati

PASSI

1

Riscalda l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne, la farina, la cipolla e l'aglio; cuoci e mescola fino a doratura.

2

Aggiungi il brodo, i pomodori, le patate, il sedano e le carote, quindi incorpora il condimento creolo e il basilico. Porta a ebollizione leggera.

3

Abbassa il fuoco per mantenere la cottura a fuoco lento e cuoci, senza coperchio, finché le patate sono morbide, la carne è tenera e il sugo si è addensato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

403

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sugo più denso, mescola 1 cucchiaio di amido di mais con 2 cucchiai di acqua e aggiungilo allo stufato durante gli ultimi 10 minuti di cottura.Servi con pane croccante o su riso per un pasto più sostanzioso.Aggiungere un po' di vino rosso al brodo può creare un sapore più ricco.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.