env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Costine di manzo semplici

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 450 grammi di costine di manzo

  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

  • Altro

    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧈 1 cucchiaio di burro
    • 🧅 1 cipolla, affettata
    • 🧄 1 spicchio d'aglio
    • 1 (340 ml) lattina o bottiglia di birra scura
    • 1 tazza di brodo di manzo

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Condisci le costine con sale e pepe. Ricopri di farina fino a quando non saranno completamente rivestite; scuoti l'eccesso.

3

Scalda l'olio d'oliva e il burro in una pentola olandese o in una grande padella a fuoco medio-alto. Cuoci le costine fino a doratura, circa 5 minuti per lato. Rimuovi le costine e mettile da parte.

4

Aggiungi la cipolla e l'aglio nella pentola; cuoci e mescola finché la cipolla non diventa tenera, circa 5 minuti. Rimetti le costine nella pentola; versa la birra mentre gratti i pezzetti bruni dal fondo della pentola. Versa il brodo di manzo.

5

Copri e fai sobbollire a fuoco basso finché le costine non sono molto tenere, circa 2 ore.

6

Servi e goditi!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

364

Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 27g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una pentola olandese con fondo pesante per una distribuzione uniforme del calore.Per un sapore aggiuntivo, marinare le costine nella birra durante la notte prima della cottura.Servi con purè di patate, riso o pane croccante per assorbire la deliziosa salsa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.