Pasta alla Siciliana con Acciughe

Name: Pasta alla Siciliana con Acciughe
Total time: 15 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 450 grammi di spaghetti; 4 cucchiai di olio d'oliva; 1 scatoletta (2 once) di filetti di acciughe, tritati; 3 spicchi d'aglio, schiacciati; 2/3 di tazza di pangrattato fine; 1 tazza di prezzemolo fresco tritato; pepe nero macinato a piacere; 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato fresco

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
8 Porzioni
$12

Pasta alla Siciliana con Acciughe

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
8 Porzioni
$12

INGREDIENTI

Pasta
- 450 grammi di spaghetti
Sugo
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 scatoletta (2 once) di filetti di acciughe, tritati
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati
- 2/3 di tazza di pangrattato fine
- 1 tazza di prezzemolo fresco tritato
- pepe nero macinato a piacere
- 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato fresco

PASSI

Portare a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Aggiungere la pasta e cuocere per 8-10 minuti o fino a quando sarà al dente; scolare.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio. Aggiungere le acciughe e l'aglio; cuocere e mescolare continuamente finché le acciughe non friggono e l'aglio non diventa fragrante, circa 2 minuti.

Incorporare il pangrattato e spegnere il fuoco. Mescolare il prezzemolo e il pepe.

Condire la pasta calda con la salsa di acciughe e cospargere con il formaggio Parmigiano; servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

355

Calorie

12g
Proteine
54g
Carboidrati
10g
Grassi

💡 Suggerimenti

Servire con pane italiano croccante per un pasto completo.Tostate leggermente il pangrattato per un sapore aggiunto.Regolate la quantità di acciughe e aglio in base ai vostri gusti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.