Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi una teglia con 2 cucchiai di olio d'oliva. Condisci la zucca spaghetti con sale e pepe e posizionala con la parte tagliata rivolta verso il basso sulla teglia.

Cuoci in forno preriscaldato fino a quando non si infilza facilmente con una forchetta, circa 40 minuti. Rimuovi dal forno e raffredda fino a quando non è facile da maneggiare. Raschia l'interno della zucca per ottenere fili simili a spaghetti con una forchetta.

Scalda 4 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto e cuoci l'aglio fino a che non diventa fragrante, circa 2 minuti.

Aggiungi i gamberi e condisci con sale, pepe nero e fiocchi di peperoncino. Saltare i gamberi fino a che non diventano rosa, mescolando spesso per evitare che si brucino, circa 5 minuti.