env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Linguine al Limone e Pepe con Gamberi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 1 (8 once) confezione di pasta linguine

  • Salsa e Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧄 6 spicchi d'aglio, tritati
    • ½ tazza di brodo di pollo
    • ¼ tazza di vino bianco
    • 🍋 1 limone, spremuto
    • 🍋 ½ cucchiaino di scorza di limone
    • 🧂 sale a piacere
    • 2 cucchiaini di pepe nero appena macinato

  • Proteine ed Erbe

    • 🍤 1 libbra di gamberi freschi, sbucciati e privati dell'intestino
    • ¼ tazza di burro
    • 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
    • 1 cucchiaio di basilico fresco tritato

PASSI

1

Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Aggiungere i linguine e cuocere per 9-13 minuti o fino a cottura al dente; scolare.

2

Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio e soffriggere l'aglio per circa 1 minuto. Unire il brodo di pollo, il vino, il succo di limone, la scorza di limone, il sale e il pepe. Abbassare il fuoco e lasciar sobbollire finché il liquido non si sarà ridotto di circa la metà.

3

Unire i gamberi, il burro, il prezzemolo e il basilico nella padella. Cuocere per 2-3 minuti, fino a quando i gamberi non diventano opachi. Incorporare i linguine cotti e continuare la cottura per altri 2 minuti, fino a quando ben conditi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

484

Calorie

  • 32g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo di preparazione, puoi usare aglio tritato già pronto e succo di limone pre-spremuto.Servi con un contorno di insalata verde o del pane croccante per un pasto completo.Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.