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CookGo
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Riso Fritto con Gamberi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Cereali

    • 💧 3 tazze di acqua
    • 🍚 1 ½ tazze di riso bianco non cotto

  • Frutti di mare

    • 🍤 1 ½ tazze di gamberi medi cotti, sbucciati e privati dell'intestino senza coda

  • Verdure

    • 1 tazza di germogli di soia freschi
    • 🧅 ½ tazza di cipolla tritata
    • ¼ tazza di cipollotti tritati

  • Condimenti e aromi

    • 4 cucchiai di olio vegetale
    • 🧂 4 cucchiai di salsa di soia
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ¼ cucchiaino di olio di sesamo

  • Proteine

    • 🥚 2 uova grandi, sbattute

PASSI

1

Portare l'acqua a ebollizione in una pentola. Aggiungere il riso e mescolare. Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Mettere da parte e lasciare raffreddare completamente il riso.

2

Scaldare una grande padella o wok per 2 minuti. Quando la padella o il wok è caldo, versare l'olio vegetale, i germogli di soia e le cipolle. Mescolare bene e cuocere per 3 minuti.

3

Unire il riso raffreddato e i gamberi e cuocere per altri 3 minuti. Mescolare continuamente.

4

Aggiungere le uova, i cipollotti, la salsa di soia, il sale, il pepe e l'olio di sesamo. Cuocere per altri 4 minuti, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono cotte e tutto è ben amalgamato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

483

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 60g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Raffreddare completamente il riso prima della cottura per evitare che si attacchi.Usare il riso del giorno prima per risultati migliori.Personalizza la ricetta aggiungendo verdure come piselli o carote per un maggiore apporto nutrizionale.Cuocere a fuoco alto e continuare a mescolare per evitare che si bruci.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.