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Ciotola di Riso con Gamberi e Bok Choy Saltati

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 4 gambi di bok choy
    • 1 manciata di erba cipollina
    • 1-2 manciate di funghi
    • 🧅 1/2 cipolla
    • 2 peperoncini verdi

  • Proteine

    • 🦐 12 gamberi

  • Condimenti

    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 3 cucchiai di olio vegetale
    • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo
    • 🧂 Sale q.b.
    • Un pizzico di pepe

  • Addensante

    • 1 cucchiaio di amido di mais
    • 💧 250 ml di acqua

PASSI

1

Scongelare i gamberi, sciacquarli e cospargerli di pepe.

2

Mescolare 250 ml di acqua con 1 cucchiaio di amido di mais per preparare la pastella.

3

Scaldare l'olio vegetale in una padella e soffriggere l'aglio tritato e la cipolla.

4

Aggiungere i gamberi al tegame e cuocere fino a quando diventano rosa.

5

Aggiungere il bok choy e saltare in padella per circa 20 secondi fino a quando si appassisce.

6

Aggiungere i funghi, la salsa di ostriche e la salsa di soia, quindi saltare in padella.

7

Versare la pastella preparata e mescolare a fuoco alto.

8

Spegnere il fuoco, aggiungere l'erba cipollina e l'olio di sesamo, mescolando bene.

9

Servire il sautè su un letto di riso e gustare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa gamberi freschi per un sapore e una consistenza migliori.Prepara tutti gli ingredienti in anticipo per risparmiare tempo durante la cottura.Regola il livello di piccantezza aggiungendo o omettendo i peperoncini verdi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.