Saltare in padella gamberi e capesante
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porzioni
- $15
Saltare in padella gamberi e capesante
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 450 grammi di asparagi freschi, tagliati a pezzi di 5 cm
- 2 tazze di funghi freschi affettati
- 🧅 1 piccola cipolla, affettata
- 🦐 225 grammi di gamberi medi crudi, sbucciati e privati dell'intestino
- 225 grammi di capesante crude
Condimenti e sapori
- 2 cucchiai di burro, divisi
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di prezzemolo secco
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 🍋 3 cucchiai di succo di limone
PASSI
Fai sciogliere 1 cucchiaio di burro in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi gli asparagi, i funghi e la cipolla; saltali fino a quando non saranno teneri ma ancora sodi al morso, circa 5 minuti. Trasferiscili su un piatto.
Fai sciogliere il burro rimanente nella stessa padella. Saltare i gamberi e le capesante fino a quando non saranno quasi opachi, circa 2 minuti. Incorpora l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe; cuoci per 1 minuto in più.
Rimetti le verdure cotte nella padella; incorpora il succo di limone. Cuoci e mescola fino a quando non sarà ben caldo, da 2 a 3 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
213
Calorie
- 28gProteine
- 12gCarboidrati
- 7gGrassi
💡 Suggerimenti
Servi con riso o quinoa al vapore per un pasto completo.Aggiungi un po' di salsa di soia o una spolverata di fiocchi di peperoncino rosso per un sapore extra.Non cuocere troppo capesante e gamberi per mantenerne la tenerezza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.