env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Shorba (Zuppa di Agnello e Arachidi)

Costo $20, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 1,36 kg di ossa di agnello (o costine di manzo magro)
  • Liquidi

    • 8 tazze di acqua
  • Condimenti e Spezie

    • 🧂 sale
  • Verdure

    • 🧅 1 1/2 tazze di cipolle, leggermente tritate
    • 🥕 225 g di carote, sbucciate e tagliate a pezzi
    • 1 cavolo, tagliato a spicchi piccoli
    • 3 tazze di fagiolini, puliti
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • A base di noci

    • 4 cucchiai di burro di arachidi
  • Frutta e agrumi

    • 🍋 1 limone, spremuto (circa 3 cucchiai)
  • Cereali

    • riso cotto

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

In una pentola da 6 litri, far sobbollire le ossa di agnello in 2 litri di acqua e 2 cucchiaini di sale per un'ora.

3

Aggiungere cipolle, carote, cavolo, fagiolini e aglio.

4

Far sobbollire per un'ora fino a quando le verdure sono completamente cotte.

5

Rimuovere le ossa di agnello e frullare il composto.

6

Aggiungere 4 cucchiai di burro di arachidi diluito con succo di limone.

7

Aggiungere riso cotto (opzionale).

8

Aggiungere sale e pepe a piacere.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

115

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una zuppa più leggera, utilizzare costine di manzo magro invece delle ossa di agnello.Considera l'uso di verdure fresche da un mercato agricolo locale per un sapore e una nutrizione migliori.Puoi sostituire il burro di arachidi con il burro di mandorle per un gusto di nocciola unico.Servi con del pane croccante come contorno per una maggiore consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.