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Ćevapčići serbi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Carne

    • 1 ½ libbre di maiale macinato
    • 1 libbra di manzo macinato magro
    • ½ libbra di agnello macinato

  • Condimento

    • 1 albume d'uovo
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 2 cucchiaini di pepe nero macinato
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di peperoncino di Cayenna
    • ½ cucchiaino di paprika

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Preriscalda un grill esterno a fuoco medio e ungere leggermente la griglia.

3

Combina il maiale macinato, il manzo macinato, l'agnello macinato e l'albume d'uovo in una ciotola grande.

4

Aggiungi l'aglio, il pepe nero, il sale, il bicarbonato di sodio, il peperoncino di Cayenna e la paprika. Mescola bene con le mani; forma delle salsicce lunghe quanto un dito, spesse circa 3/4 di pollice.

5

Cuoci le salsicce sulla griglia preriscaldata, girandole occasionalmente, fino a quando non sono più rosa al centro, per circa 30 minuti. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere 70 gradi Celsius (160 gradi Fahrenheit).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

690

Calorie

  • 63g
    Proteine
  • 2g
    Carboidrati
  • 46g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa spezie appena macinate per un sapore più intenso.Servi con pane piatto o una fresca insalata per un pasto completo.Grigliare su un grill a carbone può aggiungere sapori affumicati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.