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CookGo
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Pak Choi condito con Doenjang

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥬 150g di pak choi
    • 🧅 2 cipollotti

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di doenjang o ssamjang
    • 🧄 1/2 cucchiaio di aglio tritato
    • 1/2 cucchiaio di fiocchi di peperoncino
    • 🍬 1/3 cucchiaio di zucchero
    • 1 cucchiaio di estratto di prugna
    • 1 cucchiaio di olio di perilla
    • 🌰 1/2 cucchiaio di semi di sesamo

PASSI

1

Separare le foglie di pak choi e lavarle accuratamente.

2

Sbollentare il pak choi in acqua bollente con un pizzico di sale per 30 secondi a 1 minuto.

3

Sciacquare il pak choi sbollentato in acqua fredda e scolarlo bene.

4

Tagliare il pak choi in pezzi della dimensione di un boccone e metterlo in una ciotola. Aggiungere doenjang, fiocchi di peperoncino, estratto di prugna, zucchero e olio di perilla.

5

Aggiungere i semi di sesamo e i cipollotti tritati, quindi mescolare di nuovo per amalgamare.

6

Servire immediatamente e gustare l'armonia di sapori dell'olio di perilla, del doenjang e del pak choi croccante.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

50

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il pak choi fresco per ottenere la migliore consistenza e sapore.Puoi sostituire l'olio di perilla con olio di sesamo se non disponibile.Regola la quantità di fiocchi di peperoncino secondo la tua tolleranza al piccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.