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Filetti di Tonno Ahi Rosolati

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 12 Min
  • 2 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Main

    • 🐟 2 filetti di tonno ahi (5 once l'uno)
    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • ¼ cucchiaino di pepe di cayenna
    • 🧈 ½ cucchiaio di burro
    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 cucchiaino di grani di pepe

PASSI

1

Asciugare i filetti di tonno e condire su entrambi i lati con sale e pepe di cayenna.

2

Fondere il burro in una padella a fuoco medio-alto.

3

Aggiungere olio d'oliva e grani di pepe; cuocere finché i grani di pepe si ammorbidiscono e scoppiano, circa 5 minuti.

4

Mettere delicatamente il tonno condito nella padella e cuocere fino al grado di cottura desiderato, da 30 secondi a 1,5 minuti per lato.

5

Tagliare il tonno a fette spesse 1/4 di pollice per servire.

6

Buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

301

Calorie

  • 33g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una crosta perfettamente rosolata, assicurarsi che la padella sia calda prima di cuocere il tonno.Non cuocere troppo il tonno; mirare a un centro al sangue per la migliore consistenza e sapore.Servire con salsa di soia, wasabi o un leggero condimento a base di agrumi per aggiungere sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.