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Chili di Frutti di Mare

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Latticini e Grassi

    • 🧈 ¼ tazza di burro
  • Verdure

    • 🍅 4 pomodori freschi, tritati
    • 2 peperoni, tagliati a pezzi di 3/4 di pollice
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, schiacciati
    • 🌱 3 cipolle verdi, tritate
    • 🍃 2 coste di sedano, tritate
  • Prodotti in scatola

    • 1 (8 once) lattina di fagioli rossi, scolati
    • 1 (8 once) lattina di mais dolce, scolato e tagliato a pezzetti
    • 1 (16 once) lattina di pomodori pelati interi, con liquido
    • 1 (7 once) lattina di cuori di palma, scolati e tagliati a pezzetti
  • Frutti di mare

    • 🦀 ½ libbra di carne di granchio cotta
    • 🦐 1 libbra di gamberi giganti - sbucciati, privati dell'intestino e senza coda
    • 1 libbra di capesante di mare
  • Condimenti ed Extra

    • 1 cucchiaio di polvere di chili, o a piacere
    • 🍋 1 spruzzo di succo di lime, o a piacere
    • 1 pizzico di zucchero di canna, o quanto basta (opzionale)
    • 🧂 Sale marino e pepe nero macinato fresco a piacere

PASSI

1

Fate sciogliere il burro in una grande pentola a fuoco medio-basso; aggiungete i pomodori, i peperoni, l'aglio e le cipolle verdi. Cuocete e mescolate frequentemente finché i pomodori non si saranno quasi liquefatti.

2

Mescolate i fagioli rossi, il mais dolce e il sedano nel composto di pomodoro. Aggiungete la polvere di chili e il succo di lime; condite con sale e pepe. Coprite e cuocete a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché il sedano non sarà morbido ma ancora croccante.

3

Incorporate la carne di granchio e i pomodori in scatola con il loro liquido. Rompete i pomodori in tre parti con un cucchiaio di legno. Regolate il condimento con sale, pepe e zucchero di canna, se necessario.

4

Aggiungete i gamberi, le capesante e i cuori di palma nel chili. Cuocete finché i gamberi non diventano di un rosa brillante e la carne non è opaca.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

258

Calorie

  • 29g
    Proteine
  • 19g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per più piccantezza, considerate di aggiungere jalapeños tritati o un pizzico di pepe di Caienna.Servite con pane croccante o su riso per un pasto completo.Conservate gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.