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Shortbread scozzese, senza glutine

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 27 Min
  • 10 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ½ tazze di farina di mandorle
    • 1 tazza di farina di riso integrale
    • ½ tazza di farina di sorgo
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • ¾ cucchiaino di pimento in polvere
    • ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • ½ cucchiaino di sale marino

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 1 tazza di burro non salato, ammorbidito

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Metti insieme la farina di mandorle, la farina di riso integrale, la farina di sorgo, lo zucchero, la cannella, il pimento, il cardamomo, lo zenzero e il sale in un grande sacchetto richiudibile; sigilla e agita bene per combinare.

3

Mescola il burro e il composto di farina in una ciotola capiente con un mixer elettrico fino a ottenere un composto ben combinato.

4

Forma l'impasto in palline delle dimensioni di una noce e disponile a 2 pollici di distanza su teglie da forno non unte; appiattisci leggermente le palline.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché i bordi non sono dorati, per circa 27 minuti. Raffredda nella teglia per 5 minuti prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

387

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 28g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia ammorbidito a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.Puoi sperimentare con le spezie per personalizzare il profilo aromatico.Conserva in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.