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Schaum Torte

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Meringue

    • 🥚 ½ tazza di albumi
    • 2 cucchiaini di aceto
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
    • 🧂 2 tazze di zucchero bianco

  • Toppings per il servizio

    • 🍦 ½ gallone di gelato alla vaniglia
    • 🍓 1 confezione (10 once) di fragole surgelate dolcificate, scongelate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 250 gradi F (120 gradi C). Imburra una grande teglia o rivestila con carta da forno.

2

In una grande ciotola di vetro o metallo, monta gli albumi fino a ottenere una consistenza schiumosa. Incorpora l'aceto e la vaniglia. Aggiungi gradualmente lo zucchero, continuando a montare fino a formare picchi rigidi. Con un cucchiaio grande, disponi la meringa in 8 mucchi (circa 4 pollici di diametro), vicini tra loro sulla teglia. Indenta il centro di ogni meringa con il dorso di un cucchiaio.

3

Inforna nel forno preriscaldato per 1 ora e mezza. Spegni il forno e lascia raffreddare le meringhe nel forno per circa 1 ora.

4

Per servire, riempi ogni guscio con una pallina di gelato alla vaniglia e copri con le fragole scongelate.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

505

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 91g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la ciotola per mescolare sia completamente pulita e asciutta per aiutare gli albumi a montarsi correttamente.Per una meringa più croccante, lasciala in forno più a lungo dopo la cottura con la porta parzialmente aperta.Personalizza il dessert utilizzando frutti diversi come mirtilli, lamponi o una miscela di frutta.Conserva le meringhe avanzate in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.