
Zucca Acorn Ripiena di Salsiccia e Cavolo Cappuccio
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Porzioni
- $12
Zucca Acorn Ripiena di Salsiccia e Cavolo Cappuccio
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Frutta a guscio
- 2 cucchiai di mandorle affettate
Carne
- 450 grammi di salsiccia
Oli e Condimenti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di salvia
- 1/2 cucchiaino di timo secco
- 🧂 1/4 cucchiaino di sale e pepe nero appena macinato
Verdure e Frutta
- 🍎 1 mela grande, privata del torsolo e tagliata a dadini
- 2 tazze di cavolo cappuccio
PASSI
Preriscalda il forno a 200 gradi C. Disponi le metà della zucca con la parte tagliata rivolta verso il basso in una teglia da forno con mezzo centimetro di acqua sul fondo.
Inforna la zucca nel forno preriscaldato per 30 minuti.
Disponi le mandorle in un unico strato su una teglia e tostale in forno fino a doratura leggera, da 3 a 5 minuti.
Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola la salsiccia nella padella calda fino a dorarla e sbriciolarla, da 5 a 7 minuti. Elimina il grasso in eccesso.
Aggiungi l'olio d'oliva nella padella con il maiale e metti su fuoco medio. Aggiungi la cipolla, la mela, il cavolo cappuccio e le mandorle e cuoci finché le verdure non sono tenere, da 10 a 15 minuti. Incorpora salvia e timo; regola di sale e pepe nero a piacere.
Gira la zucca con la parte tagliata rivolta verso l'alto sulla teglia e riempi i centri con il composto di cavolo cappuccio.
Inforna la zucca ripiena fino a quando è tenera e facilmente penetrabile con una forchetta, da 20 a 25 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
506
Calorie
- 17gProteine
- 27gCarboidrati
- 38gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa cavolo cappuccio verde o rosso per sapori e consistenze variati.Prepara il ripieno in anticipo per risparmiare tempo di preparazione nei giorni impegnativi.Per una croccantezza aggiuntiva, usa noci invece delle mandorle.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.