env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Jerky di manzo di Sara

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Condimento

    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di aroma di fumo liquido
    • 1/3 di cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/3 di cucchiaino di glutammato monosodico (MSG)
    • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
    • Pepe nero macinato a piacere

  • Liquidi

    • 🥛 1/4 di tazza di salsa di soia
    • 1/4 di tazza di salsa Worcestershire

  • Carne

    • 🥩 1 1/2 libbre di filetto o London broil, tagliate a fette spesse 1/8 di pollice

PASSI

1

Preriscalda il forno a 200 gradi F (95 gradi C).

2

In una ciotola media non porosa, combina il sale, il fumo liquido, l'aglio in polvere, il MSG, la cipolla in polvere, la salsa di soia, la salsa Worcestershire e il pepe nero macinato a piacere.

3

Metti le fette di carne in questa miscela e ricoprile bene. Quindi disponi le fette di carne su due teglie da forno di dimensioni 10x15 pollici in un unico strato.

4

Cuoci a 200 gradi F (95 gradi C) per 8 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

101

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 27g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, lascia marinare la carne durante la notte nella miscela di condimenti.Rimuovi tutto il grasso visibile prima di affettare per prolungare la durata di conservazione del jerky.Usa un coltello affilato o chiedi al tuo macellaio di ottenere fette sottili e uniformi per una migliore consistenza.Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di due settimane.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.