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CookGo
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Samgyeopsal Saltimbocca Piccante

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥓 300g di pancetta di maiale

  • Verdure

    • 🧄 3 spicchi d'aglio
    • 🧅 1/2 cipolla
    • 🌱 1/2 gambo di cipollotto

  • Condimenti

    • 🧂 2 cucchiai di zucchero
    • 2 cucchiai di polvere di peperoncino
    • 🧂 2 cucchiai di salsa di soia
    • 2 cucchiai di salsa di acciughe
    • 1 cucchiaio di aceto

PASSI

1

Tagliare la pancetta di maiale a pezzetti.

2

Affetta l'aglio in pezzi sottili, e taglia la cipolla e il cipollotto in lunghezze simili.

3

Cuoci la pancetta di maiale a fuoco medio-alto in una padella. Cospargi 1 cucchiaio di zucchero per ammorbidire la carne.

4

Una volta che il maiale è parzialmente cotto, abbassa il fuoco a medio e aggiungi l'aglio affettato.

5

Aggiungi la polvere di peperoncino al maiale e mescola bene per ricoprire uniformemente la carne.

6

Aggiungi la salsa di soia, la salsa di acciughe, l'aceto e 1 cucchiaio di zucchero nella padella. Mescola bene per combinare.

7

Una volta che la salsa inizia a sobbollire, aggiungi la cipolla e il cipollotto. Mescola per combinare.

8

(Opzionale) Usa una torcia da cucina per aggiungere un sapore affumicato al piatto.

9

Spegni il fuoco e trasferisci il piatto su un piatto da portata. Servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

600

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 45g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pancetta di maiale fresca per il miglior sapore e consistenza.Regola il livello di polvere di peperoncino in base alla tua tolleranza al piccante.Servi con riso al vapore per bilanciare i sapori.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.