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Ciotola di Riso con Samgyeop Galbi Saltato

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Essenziali

    • 🥓 2 strisce di pancetta di maiale
    • 2 peperoncini rossi
    • 2 peperoncini verdi
    • 🧅 1/4 di cipolla, tritata
    • 🧄 2 scalogni, affettati
    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 1/2 cucchiaio di zenzero tritato
    • 🍚 1 ciotola di riso cotto
    • Una piccola quantità di olio da cucina

  • Ingredienti per Condimento

    • 3 cucchiai di salsa di soia
    • 2 cucchiai di aceto
    • 2 cucchiai di acqua
    • 🍬 1 cucchiaio di zucchero
    • Un pizzico di pepe nero

PASSI

1

Trita finemente la cipolla e affetta il peperoncino rosso, il peperoncino verde e gli scalogni.

2

Taglia la pancetta di maiale a pezzetti e rosolala in padella fino a doratura. In alternativa, cuocila in un forno ad aria a 180°C per 10 minuti.

3

Scalda l'olio in una padella e soffriggi l'aglio e lo zenzero tritati. Aggiungi gli ingredienti per il condimento, la cipolla tritata e i peperoncini affettati, quindi saltali in padella.

4

Una volta che la salsa inizia a sobbollire, aggiungi la pancetta cotta e saltala in padella per ricoprirla uniformemente.

5

Servi il maiale saltato in padella sopra una ciotola di riso e guarnisci con gli scalogni affettati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

450

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa peperoncini freschi per un sapore più vivace.Regola il livello di piccantezza riducendo o aumentando la quantità di peperoncino.Accompagna con un contorno di verdure sottaceto per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.