Hamburger di Salmone con Maionese al Basilico e Limone
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porzioni
- $20
Hamburger di Salmone con Maionese al Basilico e Limone
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Polpette per Hamburger
- 🐟 1 chilogrammo di salmone, finemente tritato
- 🧅 1 piccola cipolla gialla, finemente tritata
- 1 peperone verde, finemente tritato
- ¾ di tazza di pangrattato panko
- 🥚 1 uovo grande, sbattuto
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 🍋 1 cucchiaino di succo di limone
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
Maionese al Basilico e Limone
- 1 tazza di maionese
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino di basilico secco
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- ½ cucchiaino di pepe al limone
- 🍋 1 cucchiaino di succo di limone
PASSI
Unisci il salmone, la cipolla, il peperone, il pangrattato, l'uovo sbattuto, 3 spicchi d'aglio tritati, la salsa di soia, 1 cucchiaino di succo di limone e il sale in una ciotola capiente. Mescola fino a che non sia ben combinato. Forma 8 polpette uguali.
Scalda una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci le polpette di salmone fino a doratura, da 4 a 6 minuti per lato.
In una ciotola media, mescola insieme la maionese, i restanti 2 spicchi d'aglio tritati, il restante cucchiaino di succo di limone, il basilico secco, la senape di Digione e il pepe al limone.
Servi le polpette su panini per hamburger con la maionese al basilico e limone e i tuoi contorni preferiti come lattuga, pomodoro o cipolla.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
427
Calorie
- 22gProteine
- 11gCarboidrati
- 34gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa salmone fresco per un sapore e una consistenza migliori.Metti le polpette in frigorifero per 15 minuti prima della cottura per aiutarle a mantenere la forma.Aggiungi un pizzico di fiocchi di peperoncino alla maionese per una variante piccante.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.