Bistecca Salisbury con Funghi
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $10
Bistecca Salisbury con Funghi
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Carne
- 🥩 450 grammi di macinato magro di manzo
Ingredienti Secchi
- ⅓ di tazza di pangrattato secco
Verdure
- 🧅 ¼ di tazza di cipolle tritate
- 🧅 1 cipolla grande, affettata finemente
- 🍄 1 tazza di funghi affettati
Latticini/Proteine
- 🥚 1 uovo, sbattuto
Spezie e Condimenti
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Liquidi
- 2 tazze di brodo di manzo
- 💧 3 cucchiai di acqua
Agenti Addensanti
- 3 cucchiai di amido di mais
PASSI
Unisci il macinato di manzo, i pangrattati, la cipolla tritata, l'uovo, il sale e il pepe nero in una ciotola grande fino a ottenere un composto omogeneo. Forma 4 hamburger dal composto, spessi circa 2 cm.
Friggi gli hamburger in una padella larga a fuoco medio fino a dorarli su entrambi i lati, per circa 10 minuti.
Aggiungi il brodo di manzo, le fettine di cipolla e i funghi; porta ad ebollizione. Riduci il calore al minimo, copri e lascia sobbollire finché gli hamburger non saranno più rosa al centro, per altri 10 minuti circa. Trasferisci gli hamburger su un piatto e mantienili al caldo.
Porta il composto di cipolle ad ebollizione. Mescola l'amido di mais con l'acqua in una piccola ciotola; incorporalo al composto di cipolle. Cuoci e mescola fino a quando la salsa di cipolle non si sarà addensata, per circa 1 minuto. Versala sugli hamburger prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
323
Calorie
- 27gProteine
- 17gCarboidrati
- 16gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore extra, aggiungi un cucchiaino di salsa Worcestershire al composto di carne.Se non hai funghi, la salsa sarà comunque buonissima come semplice salsa di cipolle.Servi sopra purè di patate o riso per un pasto confortante perfetto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.