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Insalata di Lattuga Romana con Arance e Olive

Costo $6, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Condimento

    • ⅓ di tazza di olio extravergine d'oliva
    • 🍊 ¼ di tazza di succo d'arancia appena spremuto
    • 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
    • 🧂 Sale e pepe nero appena macinato a piacere
  • Insalata

    • 🥬 2 cespi di lattuga romana, strappati in pezzi delle dimensioni di un boccone
    • 1 mazzo di rucola
    • 🍊 1 arancia, sbucciata e segmentata
    • ½ tazza di olive kalamata denocciolate
    • 🧅 ½ piccola cipolla rossa, affettata sottilmente
    • 2 cucchiai di pinoli tostati

PASSI

1

Mescolare insieme l'olio d'oliva, il succo d'arancia e l'aceto in una piccola ciotola. Condire con sale e pepe e mettere da parte.

2

Tagliare a metà le sezioni d'arancia e aggiungerle in una grande ciotola insieme alla lattuga romana, alla rucola, alle olive e alla cipolla rossa. Mescolare bene fino a combinare.

3

Versare metà del condimento sopra l'insalata e mescolare per amalgamare. Guarnire con i pinoli. Servire il condimento rimanente a parte per essere utilizzato al tavolo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 26g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se vuoi una maggiore croccantezza, prova ad aggiungere dei crostini all'insalata.Conservare il condimento avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.Per un sapore più dolce, aggiungi una manciata di chicchi di melograno come guarnizione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.