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CookGo
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Rollkuchen (Frittelle Mennonite)

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 16 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 🥚 3 uova grandi
    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Frittura

    • 2 tazze di olio di canola

PASSI

1

Metti le uova in una ciotola capiente e sbattile fino a ottenere una consistenza schiumosa. Incorpora gradualmente la farina e il sale per ottenere un impasto morbido. Stendi l'impasto fino a renderlo abbastanza sottile, circa 1/8 di pollice, e taglialo in strisce di 2 pollici per 5 pollici. Fai un taglio al centro di ogni striscia e torci un'estremità attraverso il taglio per formare un anello.

2

Scalda 1 ½ pollici di olio in una padella profonda (o usa una friggitrice) fino a raggiungere i 375 gradi F (190 gradi C).

3

Cuoci l'impasto a piccoli lotti nell'olio preriscaldato fino a doratura. Scola su carta assorbente. Servi caldo o a temperatura ambiente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

80

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 9g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi i Rollkuchen con fette di anguria fresca e fredda per un'esperienza tradizionale mennonita.Assicurati che l'olio sia riscaldato alla giusta temperatura per garantire frittelle croccanti.Non sovraccaricare l'olio durante la frittura, poiché abbassa la temperatura, risultando in frittelle molli.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.