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Pollo Arrosto con Verdure

Costo $20, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🍗 1 (4 libbre) pollo intero
    • 🧂 sale e pepe a piacere

  • Verdure

    • 🧅 6 cipolle intere
    • 🥔 6 patate, sbucciate
    • 🥕 4 carote, tagliate in pezzi da 2 pollici
    • 4 gambi di sedano, tritati

  • Liquidi

    • 💧 1 tazza d'acqua

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C).

2

Condisci il pollo con sale e pepe; mettilo in una grande teglia da arrosto. Disponi cipolle, patate, carote e sedano intorno al pollo. Versa l'acqua nella teglia. Copri la teglia saldamente con carta stagnola.

3

Arrostisci nel forno preriscaldato, bagnando occasionalmente, fino a quando il pollo non è dorato, circa 2 ore; rimuovi la carta stagnola negli ultimi 30 minuti di cottura. Un termometro istantaneo inserito in una coscia dovrebbe leggere almeno 165 gradi F (74 gradi C).

4

Lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di tagliarlo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

459

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire altre verdure a radice come pastinaca o rape per aggiungere varietà.Per un sapore extra, strofina il pollo con aglio tritato o erbe come timo e rosmarino prima di arrostirlo.Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia cotto a una temperatura interna sicura di 165°F (74°C).Salva gli avanzi per zuppe o panini: questo piatto si riscalda bene.Se preferisci la pelle più croccante, arrostisci scoperto per tutta la durata e bagna frequentemente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.