env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cosce di Tacchino Arrosto

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 3 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 3 gambi di sedano, tagliati in terzi

  • Carne

    • 3 cosce di tacchino

  • Latticini

    • 🧈 6 cucchiai di burro

  • Condimento

    • 🧂 Sale a piacere
    • 💧 ½ tazza d'acqua, o secondo necessità

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit). Sciacqua le cosce di tacchino e asciugale bene.

3

Posiziona le cosce di tacchino in verticale. Premi un coltello nella parte profonda della carne per creare 2 o 3 tasche lunghe. Inserisci un pezzo di sedano in ogni tasca.

4

Tira indietro la pelle delle cosce di tacchino, strofina con il burro e condisci leggermente con il sale. Rimetti la pelle al suo posto, strofina di nuovo con altro burro e condisci leggermente ancora una volta.

5

Metti le cosce di tacchino in una teglia da forno e versa l'acqua.

6

Arrostisci scoperto per circa 1 ora e mezza fino a 2 ore fino a quando la pelle non diventa dorata e la temperatura interna raggiunge i 82°C (180°F). Bagna occasionalmente con i succhi o burro fuso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

558

Calorie

  • 48g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 40g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la pelle del tacchino sia ben condita per ottenere risultati croccanti e saporiti.Usa un termometro per carne per garantire che il tacchino sia cotto ad una temperatura sicura (82°C o 180°F).

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.