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Ceci Arrostiti (Ceci Garbanzo)

Costo $3, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $3

INGREDIENTI

  • Legumi

    • 1 barattolo (425 grammi) di ceci a basso contenuto di sodio, scolati e risciacquati

  • Oli e Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio di canola
    • 🧂 1/8 di cucchiaino di sale
    • spezie a tua scelta, facoltative

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.

3

Scolare e sciacquare i ceci fino a quando non c'è più residuo schiumoso. Eliminare le bucce e scartarle. Avvolgere i ceci scolati in un panno pulito per asciugarli completamente.

4

Mettere l'olio in una teglia da forno di 23x33 cm o in una teglia foderata di alluminio. Versare i ceci nella teglia, cospargere con sale e spezie. Mescolare bene olio e spezie per ricoprire tutti i ceci.

5

Cuocere in forno per 45-60 minuti, mescolando o agitando ogni 15 minuti. Più tempo li cuoci, più diventano croccanti, ma fai attenzione a non bruciarli!

6

Lasciare raffreddare completamente prima di conservarli in un contenitore ermeticamente chiuso.

7

Mangiali a piccole manciate da 1/4 di tazza, oppure spargili su insalate e altri piatti per una bella croccantezza!

8

Facoltativo: cospargere con formaggio Parmigiano durante gli ultimi 10 minuti di cottura. Ma non farlo prima, poiché potrebbe causare la bruciatura dei ceci.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

124

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che i ceci siano asciutti per ottenere la massima croccantezza.Puoi variare il profilo aromatico sperimentando con spezie come paprika affumicata, cumino o curry in polvere.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per mantenere la croccantezza.Usa una teglia rivestita di carta da forno per una pulizia più facile.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.