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Bistecche di Cavolfiore Arrosto Con Chimichurri

Costo $10.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Salsa Chimichurri

    • 🌿 1/2 tazza di prezzemolo
    • 1/4 di tazza di olio d'oliva
    • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
    • 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
    • 1/2 cucchiaino di origano secco

  • Bistecche di Cavolfiore

    • 🥦 2 teste di cavolfiore
    • 1/4 di tazza di olio d'oliva
    • 🧂 1 1/2 cucchiaini di sale all'aglio

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Rivesti una teglia con carta da forno.

2

Combina prezzemolo, olio d'oliva, aceto di vino rosso, aglio, fiocchi di peperoncino rosso, origano e sale in una ciotola. Metti da parte.

3

Prepara il cavolfiore rimuovendo le foglie inferiori più dure, tagliandolo a fette spesse e conservando i ciuffi extra per altre ricette.

4

Spennella le bistecche di cavolfiore con olio d'oliva e cospargile di sale all'aglio su entrambi i lati.

5

Inforna il cavolfiore per 25-30 minuti, girandolo a metà cottura.

6

Servi le bistecche di cavolfiore con la salsa chimichurri sopra.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 28g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa del prezzemolo fresco per la salsa chimichurri per migliorare il sapore.Assicurati che le bistecche di cavolfiore siano tagliate uniformemente per cuocere in modo omogeneo.I ciuffi di cavolfiore avanzati possono essere utilizzati in zuppe o saltati in padella.Puoi preparare la salsa chimichurri in anticipo e conservarla in frigorifero fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.