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Zucca Butternut Arrostita con Formaggio Caprino, Melograno e Rosmarino

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdura

    • 🎃 2 tazze di zucca butternut - sbucciata, privata dei semi e tagliata in cubi da 1 pollice
    • ½ cucchiaino di rosmarino fresco tritato
    • rametti di rosmarino fresco per guarnire (opzionale)

  • Latticini

    • 2 cucchiai di formaggio caprino sbriciolato

  • Frutta

    • 🍎 2 cucchiai di chicchi di melograno

  • Condimenti

    • 2 cucchiaini di olio d'oliva
    • 🧂 sale e pepe nero appena macinato a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius. Ungi una teglia da forno di dimensioni 13 x 9 pollici.

2

Combina la zucca butternut, l'olio d'oliva, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola; mescola fino a quando non è ben amalgamato. Distribuisci i pezzi di zucca conditi in un unico strato sulla teglia preparata.

3

Arrostisci, scoperto, al centro del forno preriscaldato finché la zucca non diventa tenera e leggermente dorata, da 25 a 30 minuti.

4

Trasferisci i pezzi di zucca arrostita in un piatto da portata e cospargi con briciole di formaggio caprino e chicchi di melograno.

5

Guarnisci con rametti di rosmarino fresco opzionali, se desiderato, e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

92

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa la zucca butternut già tagliata per una preparazione più veloce.Aggiungi un filo di miele o riduzione di aceto balsamico per un sapore extra.La zucca arrostita è migliore servita calda per mantenere il contrasto di sapore e consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.