
Zuppa di cipolle alla francese ricca e semplice
Costo $12, salva $18
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porzioni
- $12
Zuppa di cipolle alla francese ricca e semplice
Costo $12, salva $18
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Base
- 🧈 ½ tazza di burro non salato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 🧅 4 tazze di cipolle affettate
- 5 tazze di brodo di manzo
Condimenti
- 2 cucchiai di sherry secco
- 1 cucchiaino di timo essiccato
- 🧂 1 pizzico di sale e pepe a piacere
Topping
- 🍞 4 fette di pane francese
- 🧀 4 fette di formaggio provolone
- 🧀 2 fette di formaggio svizzero, tagliate a dadini
- 🧀 ¼ tazza di formaggio parmigiano grattugiato
PASSI
Raccogli tutti gli ingredienti.
Fai sciogliere il burro con l'olio d'oliva in una pentola da 8 litri a fuoco medio. Aggiungi le cipolle al burro e mescola continuamente fino a quando saranno tenere e traslucide. Non far dorare le cipolle.
Aggiungi brodo di manzo, sherry e timo. Condisci con sale e pepe. Lascia sobbollire per 30 minuti.
Preriscalda il grill del forno.
Versa la zuppa in ciotole da portata resistenti al forno e metti una fetta di pane sopra ciascuna (il pane può essere sbriciolato se preferisci). Copri ogni fetta di pane con una fetta di provolone, ½ fetta di svizzero tagliata a dadini e 1 cucchiaio di formaggio parmigiano.
Metti le ciotole su una teglia e passale sotto il grill nel forno preriscaldato finché il formaggio non fa bolle e si colora leggermente, da 2 a 3 minuti.
Servi caldo e goditi!
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
586
Calorie
- 21gProteine
- 28gCarboidrati
- 44gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa cipolle dolci se disponibili per un sapore aggiuntivo.Il pane francese può essere tostato prima per una maggiore croccantezza.Regola il condimento secondo le tue preferenze di gusto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.