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Riso con Pollo | Arroz con Pollo

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 4 cosce di pollo da 6 once

  • Condimenti

    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale Kosher
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 1 dado di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla gialla
    • 1 peperone
    • 🧄 3 spicchi d'aglio
    • 🍅 1 lattina (14,5 once) di pomodori a cubetti a basso contenuto di sodio

  • Cereali

    • 🍚 1 tazza di riso bianco a grana lunga

  • Liquidi

    • 💧 2 tazze di acqua

PASSI

1

Tagliare le cosce di pollo per rimuovere il grasso in eccesso e asciugarle con carta assorbente.

2

Mettere la padella a fuoco medio-alto. Aggiungere le cosce di pollo, con la pelle rivolta verso il basso, e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti per lato. Rimuovere il pollo e metterlo da parte.

3

Eliminare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla padella.

4

Riscaldare nuovamente la padella a fuoco basso. Aggiungere cipolla, peperone, aglio, cumino e origano. Cuocere fino a quando la cipolla si ammorbidisce, circa 10 minuti.

5

Aggiungere il riso crudo e i pomodori a cubetti nella padella e mescolare bene.

6

Aggiungere acqua e dado di brodo di pollo. Portare ad ebollizione a fuoco alto. Rimettere il pollo nella padella, con la pelle rivolta verso il basso. Ridurre il fuoco al minimo e coprire.

7

Cuocere il pollo per 20 minuti. Girare il pollo in modo che la pelle sia rivolta verso l'alto.

8

Coprire nuovamente e cuocere per altri 20 minuti. Servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

363

Calorie

  • 26g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa ingredienti freschi per un sapore migliore.Servi con spicchi di lime o coriandolo fresco per un tocco di freschezza.Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni.Usa proteine alternative come petti di pollo senza ossa, se desiderato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.