env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Torta Rossa, Bianca e Blu

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Crosta

    • 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ tazza di olio di canola
    • 💧 3 cucchiai di acqua fredda

  • Ripieno

    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • ⅓ tazza di farina per tutti gli usi
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • 2 tazze di rabarbaro tritato
    • 2 tazze di mirtilli
    • 🍋 1 spruzzo di succo di limone
    • 🧈 2 cucchiai di burro

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2

Misura la farina e il sale in una ciotola. Aggiungi l'olio e mescola bene. Spruzza l'acqua fredda un cucchiaio alla volta fino a formare una palla di impasto. Dividi l'impasto a metà, appiattiscilo e lascialo riposare per 30 minuti.

3

Combina lo zucchero, la farina e la cannella in una ciotola. Incorpora il rabarbaro e i mirtilli, quindi spruzza con succo di limone.

4

Stendi la pasta per adattarla alla teglia per torte, aggiungi la crosta inferiore, versa il ripieno, punteggia con burro e copri con la crosta superiore. Sigilla e rifinisci i bordi. Fai dei fori per il vapore e copri i bordi con carta stagnola.

5

Cuoci per 30 minuti con la stagnola, poi rimuovi la stagnola e cuoci per altri 15 minuti fino a quando la crosta non sarà dorata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

392

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con yogurt gelato alla vaniglia per un tocco rinfrescante.Assicurati che i bordi della crosta siano completamente sigillati per evitare perdite durante la cottura.Usa rabarbaro e mirtilli freschi per il miglior sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.