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Arrosto rosso

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 chili e ½ di roast beef
    • 🥔 6 patate grandi, sbucciate e tagliate a metà
    • 🧅 1 cipolla grande, affettata
    • 🥕 6 carote, sbucciate e tagliate a fette

  • Ingredienti liquidi

    • 💧 2 tazze di acqua
    • 🍅 2 tazze di ketchup

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di polvere di chili
    • 🧂 1 cucchiaio di zucchero bianco
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Addensante per salsa

    • 2 cucchiai di farina 00
    • 💧 ¼ di tazza di acqua

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Metti l'arrosto in una teglia da arrosto. Copri con 2 tazze di acqua, ketchup, polvere di chili, zucchero e sale. Cuoci per 1 ora nel forno preriscaldato.

3

Aggiungi le patate, la cipolla e le carote nella teglia con l'arrosto e il liquido. Continua a cuocere per 1 ora, o fino a quando le verdure sono tenere e la temperatura interna della carne ha raggiunto almeno 63 gradi Celsius.

4

Rimuovi l'arrosto e le verdure dalla teglia e scola il liquido rimanente in una ciotola. In una ciotola separata, mescola la farina e l'acqua. Incorpora al liquido dell'arrosto rimasto per fare la salsa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 63g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più ricco, puoi rosolare il roast beef su entrambi i lati prima di metterlo nella teglia da arrosto.Sostituisci il ketchup con il concentrato di pomodoro per un'alternativa meno dolce e più saporita.Per rendere questa ricetta senza glutine, sostituisci la farina 00 con l'amido di mais.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.