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Marmellata di Cipolle Rosse

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Grassi e Oli

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 🧈 1 cucchiaio di burro

  • Verdure

    • 🧅 2 grandi cipolle rosse, affettate finemente

  • Dolcificanti

    • ¼ di tazza di zucchero bianco

  • Liquidi

    • 1 tazza di vino rosso secco
    • ¼ di tazza di aceto balsamico

  • Condimenti

    • 🧂 Sale a piacere

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva e il burro in una grande padella a fuoco medio fino a quando il burro non si scioglie.

2

Aggiungi le cipolle rosse affettate e lo zucchero; cuoci e mescola fino a quando le cipolle iniziano a caramellare, circa 900 secondi.

3

Versa il vino rosso e l'aceto balsamico nella padella e porta ad ebollizione.

4

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire finché il liquido non evapora, circa 900 secondi.

5

Condisci con sale a piacere e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

112

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Abbinare questa marmellata di cipolle rosse con bistecche o pollo alla griglia, oppure servirla come antipasto con i cracker.Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana.Prendi in considerazione l'utilizzo di zucchero di canna per un profilo aromatico diverso.Assicurati che le cipolle si caramellino correttamente per un sapore ottimale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.