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Biscotti Stella ai Lamponi

Costo $10.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 24 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Biscotti

    • 🧈 1 tazza di burro, ammorbidito
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
    • 🥚 1 uovo
    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 vasetto (8 once) di confettura di lamponi

  • Glassa

    • 2 tazze di zucchero a velo
    • 2 cucchiaini di estratto di mandorla

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi le teglie per biscotti.

2

In una ciotola grande, lavora insieme il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungi l'uovo. Combina la farina e il sale; mescola con il composto cremoso. L'impasto sarà duro.

3

Su una superficie leggermente infarinata, stendi metà dell'impasto fino a raggiungere uno spessore di 1/8 di pollice. Ritaglia delle stelle usando un tagliapasta.

4

Posiziona i biscotti distanziati di 1 pollice sulle teglie preparate. Metti un cucchiaino di marmellata su ogni biscotto e distribuiscila verso i punti delle stelle.

5

Stendi l'impasto rimanente, ritaglia delle stelle, fai dei fori al centro delle stelle e posizionale sopra le stelle coperte di marmellata.

6

Inforna per 7-10 minuti nel forno preriscaldato, fino a doratura sui bordi. Trasferisci i biscotti su una gratella per farli raffreddare.

7

Mescola lo zucchero a velo e l'estratto di mandorla per la glassa, diluendo con acqua se necessario. Versa la glassa sui biscotti raffreddati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

223

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il burro freddo per ottenere una consistenza più croccante del biscotto.Lascia riposare l'impasto dei biscotti in frigorifero per 30 minuti prima di stenderlo per renderlo più facile da maneggiare.Sostituisci la confettura di lamponi con qualsiasi altra confettura di frutta per personalizzare il sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.