
Biscotti al Tè con Uvetta
Costo $3.5, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porzioni
- $3.5
Biscotti al Tè con Uvetta
Costo $3.5, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porzioni
- $3.5
INGREDIENTI
Frutta Secca
- ⅔ di tazza di uvetta
Liquidi
- 💧 1 tazza di acqua calda
- 🥛 1 tazza di latte
- 💧 1 cucchiaio di acqua
Ingredienti Secchi
- 3 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
- 🍬 3 cucchiai di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
Grassi
- 🧈 ¾ di tazza di burro non salato freddo, tagliato a pezzi
Uova
- 🥚 1 uovo
PASSI
Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Rivesti una teglia con carta da forno.
Metti l'uvetta in ammollo in acqua calda per 10 minuti, poi scola e metti da parte.
Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola. Incorpora il burro freddo usando due coltelli o un tagliapasta fino a ottenere un composto che assomiglia a briciole grossolane.
Aggiungi il latte fino a che l'impasto non è umido; aggiungi l'uvetta. Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata, stendilo o arrotolalo fino a uno spessore di 3/4-1 pollice. Taglia 8 biscotti con un tagliabiscotti e disponili sulla teglia preparata.
Sbatti l'uovo con 1 cucchiaio di acqua in una piccola ciotola e spennella il composto su ogni biscotto.
Inforna nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 15 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
416
Calorie
- 8gProteine
- 55gCarboidrati
- 19gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una versione senza lattosio, sostituisci il latte con latte di soia alla vaniglia e il burro con margarina.Assicurati che il burro freddo sia tagliato a pezzetti per una consistenza sfogliata.Spennella i biscotti con il composto d'uovo per ottenere una finitura dorata e lucida.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.