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Biscotti al Tè con Uvetta

Costo $3.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Frutta Secca

    • ⅔ di tazza di uvetta
  • Liquidi

    • 💧 1 tazza di acqua calda
    • 🥛 1 tazza di latte
    • 💧 1 cucchiaio di acqua
  • Ingredienti Secchi

    • 3 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍬 3 cucchiai di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
  • Grassi

    • 🧈 ¾ di tazza di burro non salato freddo, tagliato a pezzi
  • Uova

    • 🥚 1 uovo

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Rivesti una teglia con carta da forno.

2

Metti l'uvetta in ammollo in acqua calda per 10 minuti, poi scola e metti da parte.

3

Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola. Incorpora il burro freddo usando due coltelli o un tagliapasta fino a ottenere un composto che assomiglia a briciole grossolane.

4

Aggiungi il latte fino a che l'impasto non è umido; aggiungi l'uvetta. Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata, stendilo o arrotolalo fino a uno spessore di 3/4-1 pollice. Taglia 8 biscotti con un tagliabiscotti e disponili sulla teglia preparata.

5

Sbatti l'uovo con 1 cucchiaio di acqua in una piccola ciotola e spennella il composto su ogni biscotto.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

416

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 55g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione senza lattosio, sostituisci il latte con latte di soia alla vaniglia e il burro con margarina.Assicurati che il burro freddo sia tagliato a pezzetti per una consistenza sfogliata.Spennella i biscotti con il composto d'uovo per ottenere una finitura dorata e lucida.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.