Quinoa con Ceci e Pomodori
Costo $7.5, salva $12.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porzioni
- $7.5
Quinoa con Ceci e Pomodori
Costo $7.5, salva $12.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porzioni
- $7.5
INGREDIENTI
Ingredienti Principali
- 1 tazza di quinoa
- 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
- 💧 1 ¾ tazze di acqua
- 1 tazza di ceci in scatola, scolati
- 🍅 1 pomodoro, tritato
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 3 cucchiai di succo di lime
- 4 cucchiaini di olio d'oliva
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 🧂 1 pizzico di sale e pepe a piacere
- ½ cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
PASSI
Metti la quinoa in un colino a maglie fini e risciacquala sotto l'acqua fredda corrente fino a quando l'acqua non fa più schiuma.
Porta a ebollizione la quinoa, il sale e l'acqua in una pentola. Riduci il fuoco a medio-basso, copri e lascia sobbollire fino a quando la quinoa non sarà tenera.
Una volta pronto, aggiungi i ceci, i pomodori, l'aglio, il succo di lime e l'olio d'oliva.
Condisci con cumino, sale e pepe. Cospargi con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
185
Calorie
- 6gProteine
- 29gCarboidrati
- 5gGrassi
💡 Suggerimenti
La quinoa può essere cotta in anticipo e conservata in frigorifero per una preparazione rapida dei pasti.Per un miglior sapore, considera di usare brodo vegetale al posto dell'acqua quando cuoci la quinoa.Se il prezzemolo fresco non è disponibile, sostituiscilo con prezzemolo secco o saltalo del tutto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.