Insalata Estiva di Quinoa con Feta
Costo $10, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porzioni
- $10
Insalata Estiva di Quinoa con Feta
Costo $10, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Cereali
- 💧 2 tazze di acqua
- 1 tazza di quinoa
Latticini
- 🧀 1 confezione (4 once) di formaggio feta, sbriciolato
Verdure
- 🥒 1 piccolo cetriolo, affettato sottilmente
- 🍅 1 pomodoro roma (prugna), tritato
Condimenti e Spezie
- 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di aneto secco
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
PASSI
Portare l'acqua e la quinoa a ebollizione in una pentola. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento finché la quinoa non sarà tenera e l'acqua sarà stata assorbita, da 15 a 20 minuti.
Mettere la quinoa in una ciotola grande in frigorifero fino a quando non si raffredda, circa 30 minuti.
Mescolare il formaggio feta, il cetriolo, il pomodoro, il succo di limone, l'aceto, l'olio d'oliva, l'aneto, il sale e il pepe nero nella quinoa.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
270
Calorie
- 10gProteine
- 31gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Per risparmiare tempo, cuocere la quinoa in anticipo e conservarla in frigorifero.Usa formaggio feta fresco e di alta qualità per il miglior profilo di sapore.Regola il condimento a tuo piacimento aggiungendo più aneto o pepe nero.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.