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Zuppa veloce di pomodoro e fagioli alla Provenzale

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Olio e Condimenti

    • 2 cucchiaini di olio d'oliva
    • 1/4 di cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciati
    • Sale, a piacere
    • Pepe, a piacere

  • Verdure

    • 🧅 1/2 tazza di cipolla tritata
    • 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 2 tazze di foglie di spinaci
    • 🍅 1 (14.5 once) lattina di pomodori a dadini con basilico, aglio e origano, non scolati

  • Prodotti in scatola

    • 1 (16 once) lattina di fagioli al burro, sciacquati

  • Ingredienti liquidi

    • 2 tazze di brodo di pollo
    • 1 tazza di acqua

  • Topping

    • 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva in una grande pentola a fuoco medio, aggiungi la cipolla e soffriggi fino a quando diventa tenera e trasparente, per 3-4 minuti.

2

Aggiungi l'aglio e cuoci finché non diventa fragrante, circa 30 secondi.

3

Incorpora i pomodori, il brodo di pollo, l'acqua e i fiocchi di peperoncino, poi porta ad ebollizione. Riduci il calore e lascia sobbollire, scoperto, per 10 minuti.

4

Aggiungi i fagioli al burro e cuoci fino a quando non sono ben caldi, circa 5 minuti.

5

Unisci gli spinaci e scalda finché non si appassiscono.

6

Condisci a piacere con sale e pepe. Guarnisci con formaggio Parmigiano e servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

221

Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa spinaci freschi per una migliore consistenza.Servi con pane croccante o quiche per un pasto sostanzioso.Scegli brodo di pollo a basso contenuto di sodio per ridurre il contenuto di sale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.