Carote e Ravanelli Sottaceto Veloci
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 Porzioni
- $5
Carote e Ravanelli Sottaceto Veloci
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Verdure
- 🥕 450 grammi di carote, sbucciate e tagliate a bastoncini sottili
- 🌺 450 grammi di ravanelli, puliti e affettati
Liquidi e Condimenti
- 1 1/2 tazze di aceto di mele
- 💧 1 1/2 tazze di acqua
- 🍬 2 cucchiai di zucchero
- 🧂 1 cucchiaino di sale marino
PASSI
Metti le verdure in 2 barattoli con coperchio a vite da 1 litro (le carote in uno; i ravanelli nell'altro).
Combina aceto, acqua, zucchero e sale in una padella media; porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando per sciogliere il sale e lo zucchero.
Togli dal fuoco e versa sulle verdure nei barattoli, premendo per immergerle completamente (ogni barattolo dovrebbe ricevere circa metà del liquido). Chiudi i coperchi e agita per combinare.
Raffredda, coperto, per almeno 4 ore (e fino a 3 settimane).
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
17
Calorie
- 0gProteine
- 3gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa barattoli di vetro per preservare meglio la freschezza e mantenere l'equilibrio acido.Per sapori aggiuntivi, considera di aggiungere erbe o spezie come aneto, semi di senape o aglio.Assicurati che le verdure siano completamente immerse nel liquido di marinatura per evitare il deterioramento.Regola lo zucchero o il sale a piacere per variare i livelli di dolcezza o acidità.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.