Gazpacho Classico Rapido
Costo $8, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porzioni
- $8
Gazpacho Classico Rapido
Costo $8, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🍅 2 barattoli (14.5 once) di pomodori a cubetti
- 💧 ½ tazza d'acqua
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 🥒 1 cetriolo medio senza semi, tagliato a dadini da 1/4 di pollice
- 1 peperone giallo piccolo, privato dei semi e tagliato a dadini da 1/4 di pollice
- 🧅 1 cipolla piccola, tagliata a dadini da 1/4 di pollice
- 1 peperoncino jalapeno piccolo, privato dei semi e tritato finemente
- 🧄 2 spicchi d'aglio medi, tritati finemente
- 2 cucchiai di aceto di sherry
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato, basilico o coriandolo
- 🧂 Sale a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
PASSI
Versare 1/2 tazza di pomodori a dadini in un robot da cucina. Aggiungere acqua e olio al robot da cucina; frullare fino a ottenere una purea. Versare in una ciotola media e aggiungere i pomodori a dadini rimanenti.
Mescolare il cetriolo, il peperone, la cipolla, il jalapeño, l'aglio, l'aceto e il prezzemolo; condire con sale e pepe.
Coprire e mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
85
Calorie
- 2gProteine
- 8gCarboidrati
- 5gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una consistenza più liscia, frullare una maggiore quantità di miscela di pomodori a dadini.Servire freddo come piatto rinfrescante estivo.Guarnire con cetrioli appena tagliati a dadini o con un filo di olio d'oliva per presentazione.Gli avanzi possono essere conservati coperti in frigo fino a 3 giorni.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.