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Zucchine fritte al Parmigiano veloci e facili

Costo $8.5, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥚 2 uova
    • 🧀 ¾ di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 1 cucchiaio di erbe miste secche
    • 🧄 1 ½ cucchiaini di polvere d'aglio
    • 1 cucchiaino di paprika
    • 🧂 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🥒 1 kg di zucchine, tagliate a strisce da 1/2 pollice come patatine fritte

  • Altro

    • Spray da cucina

PASSI

1

Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius. Fodera una teglia con carta stagnola e spruzza con spray da cucina.

2

Sbatti le uova in una ciotola bassa. Combina il formaggio Parmigiano, le erbe miste, la polvere d'aglio, la paprika e il pepe in un'altra ciotola bassa; mescola bene.

3

Immergi le strisce di zucchine nelle uova sbattute, a lotti; scuoti per rimuovere l'eccesso e rotolale nel composto di Parmigiano fino a quando non sono completamente ricoperte. Disponile sulla teglia preparata.

4

Inforna nel forno preriscaldato, girando una volta, fino a doratura e croccantezza, da 30 a 35 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

142

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una maggiore croccantezza, usa una griglia sopra la teglia per consentire il flusso d'aria intorno alle strisce di zucchine.Assicurati di scuotere via l'eccesso di uovo e il mix di Parmigiano per evitare una consistenza molliccia.Servi con una salsa a immersione come marinara o ranch per aggiungere sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.