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Chili alla zucca

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 cucchiaini di olio d'oliva
    • 🧅 1 piccola cipolla gialla
    • 1 peperone verde
    • 2 peperoncini jalapeño
    • 🧄 2 spicchi d'aglio
    • 450 grammi di tacchino macinato
    • 🍅 1 lattina di pomodori a cubetti con il loro succo, a basso contenuto di sodio
    • 🎃 1 lattina di purea di zucca
    • 💧 1 tazza di acqua
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 cucchiaio di polvere di chili
    • 🧂 Sale, a piacere
    • Pepe, a piacere
    • 1 lattina di fagioli rossi, a basso contenuto di sodio

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto.

3

Aggiungere la cipolla, il peperone, i jalapeños e l'aglio e cuocere, mescolando frequentemente fino a quando non diventano teneri, circa 5 minuti.

4

Aggiungere il tacchino macinato e cuocere fino a doratura.

5

Aggiungere i pomodori a cubetti, la purea di zucca, l'acqua, il chili in polvere, il cumino, il sale e il pepe, e portare ad ebollizione.

6

Ridurre il calore a medio-basso, quindi aggiungere i fagioli rossi.

7

Coprire e lasciar sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per 30 minuti.

8

Versare il chili nelle ciotole e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

195

Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un chili più piccante, aumentare la quantità di polvere di chili o aggiungere jalapeños extra.Servire con una cucchiaiata di yogurt greco naturale o formaggio grattugiato per una cremosità extra.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 4 giorni o congelati per un massimo di un mese.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.