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Zuppa di Zucca e Fagioli

Costo $5, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 1 lattina di fagioli bianchi
    • 🧅 1 cipolla
    • 💧 1 tazza d'acqua
    • 1 lattina di zucca
    • 🍎 1 1/2 tazze di succo di mela al 100%

  • Condimenti

    • 🧂 1/2 cucchiaino di cannella
    • 1/8 cucchiaino di noce moscata, pimento o zenzero
    • 🧂 1/2 cucchiaino di pepe nero
    • 🧂 1/4 cucchiaino di sale

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Frullare i fagioli bianchi, la cipolla e l'acqua con uno schiacciapatate o un frullatore fino a ottenere una consistenza liscia.

3

In una pentola grande, aggiungere la zucca, il succo di mela, la cannella, la noce moscata, il pepe nero e il sale. Mescolare.

4

Aggiungere il composto di fagioli frullati nella pentola.

5

Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, finché non sarà ben caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

162

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 33g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa la zucca fresca per un sapore migliore se quella in scatola non è disponibile.Aggiungi una spolverata di fiocchi di peperoncino per un tocco leggermente piccante.Servi con pane integrale o cracker per un pasto più sostanzioso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.

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