Prime Rib
Costo $50, salva $75
Fonte: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 Porzioni
- $50
Prime Rib
Costo $50, salva $75
Fonte: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 Porzioni
- $50
INGREDIENTI
Carne
- 1 (4,5 kg) arrosto di costata
Condimento
- 🧄 6 spicchi d'aglio, affettati
- 🧂 Sale a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
- ½ tazza di senape di Dijon
PASSI
Preriscalda il forno a 260 gradi Celsius.
Fai delle incisioni su tutta la superficie dell'arrosto pungendo con un coltello piccolo. Inserisci fettine di aglio affettato. Condisci l'arrosto con sale e pepe, poi spalma generosamente la senape. Metti su una griglia in una teglia da forno e copri.
Inforna per 60 minuti nel forno preriscaldato. Spegni il forno. Lascia il forno chiuso e non aprire per 90 minuti. La temperatura interna della carne dovrebbe essere almeno 60 gradi Celsius per una cottura media-rara o 68 gradi Celsius per media.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
443
Calorie
- 47gProteine
- 3gCarboidrati
- 26gGrassi
💡 Suggerimenti
Per ottenere l'arrosto di costata perfetto, lascia riposare la carne per 15 minuti prima di tagliarla per mantenere la succosità.Usa un termometro per carne per assicurarti il grado di cottura corretto dell'arrosto.Accompagna con verdure arrostite o purè di patate per un pasto festivo completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.