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Barrette al Limone e Semi di Papavero

Costo $8.5, salva $5.5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 16 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Crosta

    • Spray da cucina
    • 🧈 ½ tazza di burro, ammorbidito
    • 🧂 ¼ di tazza di zucchero a velo
    • 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • ⅛ di cucchiaino di cardamomo in polvere (opzionale)
    • 1 cucchiaio di semi di papavero

  • Ripieno

    • 🧂 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 🥚 3 uova grandi
    • ⅓ di tazza di succo di limone appena spremuto
    • 2 cucchiaini di scorza di limone
    • ½ tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 cucchiaio di zucchero a velo, o secondo necessità (per guarnire)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi con uno spray da cucina una teglia quadrata di 8 pollici.

2

In una ciotola, unisci il burro e lo zucchero a velo; sbatti con un mixer elettrico fino a ottenere una consistenza cremosa, per 2-3 minuti. Aggiungi farina, sale e cardamomo; mescola fino a quando non saranno appena combinati. Incorpora i semi di papavero fino a distribuirli uniformemente. Premi l'impasto nella teglia preparata con le mani infarinate.

3

Cuoci la crosta nel forno preriscaldato finché i bordi non iniziano a dorarsi leggermente, circa 18 minuti.

4

In una ciotola, unisci zucchero, uova, succo di limone e scorza di limone. Sbatti con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio, per 1-2 minuti. Aggiungi la farina e mescola fino ad amalgamare.

5

Versa immediatamente il ripieno sulla crosta calda e rimetti in forno.

6

Cuoci finché il ripieno non si gonfia leggermente e diventa leggermente dorato ai bordi, circa 30 minuti. Trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente prima di tagliarlo in quadrati. Spolverizza leggermente con zucchero a velo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

193

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più fresco, assicurati che il succo di limone sia appena spremuto.I semi di papavero neri migliorano l'impatto visivo di questo dessert.Lascia che i quadrati si raffreddino completamente prima di tagliarli per ottenere quadrati puliti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.