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Torta Polacca ai Semi di Papavero

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 1,440 Min
  • 15 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Miscela di Semi di Papavero

    • 🌱 3 ½ tazze di semi di papavero
    • 💧 Acqua bollente per coprire
    • 🥚 5 uova, separate
    • 9 cucchiai di margarina
    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 🍎 2 mele, sbucciate, private del torsolo e grattugiate
    • 🌰 ½ tazza di noci tritate
    • 🍇 ½ tazza di uvetta
    • 3 cucchiai di miele
    • 3 cucchiai di pangrattato secco
    • 1 cucchiaino di estratto di mandorla

  • Base di Pasta Frolla

    • 🌾 1 ½ tazze di farina
    • ¾ tazza di margarina
    • 🧂 ⅓ tazza di zucchero bianco
    • 🥚 1 uovo grande
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere

  • Glassa

    • 🧂 2 tazze di zucchero a velo
    • 💧 ⅓ tazza di acqua bollente

PASSI

1

Metti i semi di papavero in una piccola pentola, copri con acqua bollente e lascia riposare per 24 ore.

2

Fodera un colino con un panno di formaggio e metti dentro i semi di papavero. Lascia scolare per diverse ore. Una volta scolati, trasferisci in un robot da cucina e frulla fino a ottenere una consistenza fine.

3

In una ciotola grande, combina la farina, la margarina, lo zucchero, l'uovo e il lievito e impasta fino ad ottenere una pasta liscia.

4

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi una teglia profonda di 9x13 pollici e fòderala con carta da forno.

5

Stendi la pasta su una superficie infarinata e mettila nella teglia preparata.

6

In una ciotola grande, sbatti i tuorli d'uovo, la margarina e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi gradualmente i semi di papavero scolati. Poi aggiungi le mele grattugiate, le noci, l'uvetta, il miele, il pangrattato e l'estratto di mandorla; mescola bene.

7

In una ciotola separata, sbatti gli albumi fino a formare picchi rigidi. Incorporali delicatamente al composto di semi di papavero e distribuiscilo sopra la base di pasta frolla.

8

Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora. Lascia raffreddare la torta su una gratella.

9

Mescola lo zucchero a velo con l'acqua bollente per formare una glassa liscia. Distribuiscila sopra la torta raffreddata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

581

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 64g
    Carboidrati
  • 34g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia in ammollo i semi di papavero per l'intero periodo di 24 ore per assicurarti una consistenza morbida.Usa un robot da cucina per macinare finemente i semi di papavero scolati per un ripieno più liscio.Per un sapore aggiunto, considera di aggiungere un pizzico di cannella al composto.Usa la carta da forno per sollevare facilmente la torta dalla teglia per glassarla.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.